Friday, May 6, 2016

My favourite healthy Ketchup


Es it endlich so weit! Das Wetter hier im Norden scheint dauerhaft besser zu werden!
Während ich das hier schreibe liege ich bei um die 20 grad im Garten.
Das bedeuted gute Laune und, dass die Grillsaison da ist.
Fleisch, Würstchen, gegrilltes Gemüse Ketchup Cocktailsauce, BBQ Sauce,.... - Ketchup? Cocktailsauce?! BBQ Sauce?!! Ist das nicht unglaublich ungesund ?

Ja! Viele Konservierungsstoffe und vor allem viel, viel Zucker.Suddenly! The wheather is getting better in northern Germany and it seems to stay like this! While writing this I´m laying in the garden, in the sund and the temperature is about 20 degree celsius.
You know hat that means ? It means I´m permanently in a good mood aaand it means that its time for barbecues! 
Meat, Sausages, grilles veggies, ketchup, BBQ sauce....- Wait! Ketchup, BBQ sauce ?
Aren´t there healthier things to add to sausages and meat?Yes, there are! 


Die Alternative:
Deshalb liebe ich es Ketchup selbst zu machen. Es dauert nur 10 Minuten und hält gekühlt so um und bei 2 Wochen.
Das Rezept habe ich von Bodykiss.
Für die jenigen, die sie nicht kennen: Sie ist eine Fitnessyoutuberin, die regelmäßig Workout- und Rezeptvideos bei Youtube hochlädt.
Zum Video

The Alternative:
For example the recipe by Bodykiss, a german fitness-youtuber who resistantly uploads videos about homeworkouts and healthy recipes. 
Here´s the link to her video: see the video
unfortunately it´s in german, but if you want to i´ll translate it for you, just tell me in the comments.


Nährwerte:
Bodykiss gibt bei all ihren Rezepten die Nährwerte mit an. Und obwohl ich kein Fan vom Nährwertrechnen bin, finde ich, dass es einem dennoch einen guten Überblick verschafft.
So hat normales Ketchups zum beispiel um und bei 120 Kalorien auf 100ml und das selbstgemachte nur knapp 50.
Auch im Eiweiß- und Zuckerverhältnis schlägt das selbstgemachte Ketchup das gekaufte locker.

Nutrition:
Bodykiss always gives you the nutrition values of her recipes and even though I don´t count calories, I think it gives you a good overview. For instance: While the ketchup you buy in stores contains 120 calories per 100ml in average, the selfmade one contains less than 50 clories per 100ml.
Also it´s way better for you looking at the proteins and sugar.


Wie ihr seht habe ich es diesmal noch schön eingepackt, sodass es sich auch gut als kleines Geschenk oder Mitbringsel eignet.
Habt ihr Rezepte für gesündere Alternativen für mich? Schreibt mit gerne Tipps und Links in die Kommentare!

As you can see I tried to make it look good. This way it´s a great present for family or friends. Do you have any healthy recipes I need to try ? Just tell me in the comments!

9 comments:

  1. Das ist echt eine tolle Idee. Werde das Rezept auch mal testen, denn die Grillsaison ist definitiv mit eines der schönsten Dinge bei gutem Wetter :)

    Liebe Grüße :)
    Measlychocolate by Patty

    ReplyDelete
  2. Tolle Idee! Das Rezept werde ich mir auf jeden Fall merken :)
    Liebe Grüße, Mona von Belle Mélange

    ReplyDelete
  3. Hört sich spannend an, ich bin leider oftmals zu untalentiert um solche Sachen nachzukochen =D

    LG Faye

    ReplyDelete
    Replies
    1. Diese rezept ist echt super einfach! Da kannst du nichts falsch machen :)

      Delete
  4. Das wird direkt ausgedruckt und in mein BBQ Ordner geheftet :-D
    Tausend Dank dafür!
    Liebe Grüße
    Anita

    ReplyDelete
  5. Hallo..

    Coole Idee, muss ich auch mal ausprobieren.
    Danke für den tollen Tipp.

    liebe Grüße

    ReplyDelete
  6. Oh cool. Werde ich auf jeden Fall mal machen, da ich ungern Ketchup esse. Schließlich bleibt im Kopf, dass da sehr viel Zucker drin ist und Ketchup ungesund ist. Vielen Dank dafür :)
    Liebe Grüße
    Larissa

    ReplyDelete
  7. Wow, wie toll! Das muss ich beim nächsten Grillen direkt ausprobieren! :-)

    ReplyDelete
  8. Das ist ja echt eine coole Idee!
    Vielen Dank für das tolle Rezept <3

    Mein Blog nilooorac ist gerade auf eine eigene Domain umgezogen. Ich würde mich sehr freuen, wenn du mal auf der neuen Seite vorbeischaust :)

    Liebe Grüße

    http://nilooorac.com/

    ReplyDelete